Spanac Baby Ecologic (100g)

Spanacul (Spinacia oleracea) este o plantă cu frunze verzi originară din Persia (actualul Iran), de unde s-a răspândit în India și China înainte de a ajunge în Europa în secolul al XI-lea. A devenit rapid apreciat pentru proprietățile sale nutritive și pentru faptul că se adaptează ușor la climatul temperat. În Evul Mediu, spanacul era considerat o „plantă medicinală verde”, iar faima lui a fost consolidată în epoca modernă datorită conținutului ridicat de fier, deși valorile au fost mult exagerate în trecut. Astăzi este cultivat și consumat peste tot în lume, fiind un ingredient-cheie în bucătăriile mediteraneene, asiatice și occidentale.