Frunze de păpădie (50g)

Frunze de păpădie

Frunzele tinere de păpădie sunt apreciate de secole pentru gustul lor distinct și valoarea lor nutritivă. Aroma este complexă: proaspătă și vegetală, cu note ușor amărui care stimulează apetitul și completează excelent alte verdețuri mai dulci.

Recoltate tinere, frunzele sunt fragede și echilibrate, fiind ideale în salate, alături de ridichi, ouă, brânzeturi proaspete sau dressinguri cu aciditate pronunțată. Gustul lor caracteristic aduce profunzime și diversitate preparatelor, amintind de tradiția europeană a consumului de plante spontane comestibile.